1 Aralık 2019 Pazar

4 YIL SONRA YİNE YENİDEN MERHABA 😍




Dile kolay yazması bir o kadar daha kolay 4 KOCA YIL. Blogum da yazmayalı birşeyler paylaşmayalı sanki dün yazmayı unutmuşum gibi ama hızlıca akıp giden zamanda kayboldum .Hayatlarımızdan neler, kimler, ne mutluluklar, ne acılar, ne muhabbetli sofralar geçti kim bilir .Umarım sizin hayatınızda 4 yıl önce hayal ettiğiniz yerdesiniz dir. Benim hayatım da ise bambaşka bir 4 yıl oldu.bilen bilir daha önceki yazılarımı bursa dan yazıyordum ama artık Bursalı değilim mesela 😄 artık size Çanakkale nin küçük ve sevimli bir yerinden Biga dan merhaba diyorum.ve artık iki kız annesi olarak bu satırları yazıyorum.aslında bundan sonra bloğum da farklı bir yol izleyeceğim değişik denenmiş tariflerimin dışında gezdiğim gördüğüm yediğim sevdiğim yada sevmediğim her şeyi sizinle paylaşıcam. Bebekli ve sağlık sorunlarım yüzünden çok sevdiğim Pastalarıma Kurabiyelerime bir süre ara verdim . Hatrını kıramayacağım sevdiklerimin dışında bir süre farklı alanda olacağım.hayatı benimle takip etmeye hazır olun 😉😍 


NOT; DENEME Mİ İSTEDİĞİNİZ TARİFLER YADA MEKAN VEYAHUT ARAŞTIRMAMI İSTEDİĞİNİZ KONULARI YORUM OLARAK PAYLAŞIRSANIZ HEP BİRLİKTE YENİ BİLGİLERE VE DENEYİMLERE SAHİP OLABİLİRİZ.

                             SEVGİYLE KALIN😍

5 Ekim 2015 Pazartesi

İYİ Kİ DOĞDUN ALİ EMRE MUTLU YILLAR SANA :)







Her çocuğun rüyasında vardır bir araba sevdası 
bu seferki de pastamız da istedi arabasını hemde en şimşekin den :) 
Bana da isteğini yerine getirmek düştü. 
Her ne kadar tatilde de olsam,pasta malzemelerimin hiç biri yanımda olmasa da elimdekilerle en iyisini yaptığıma inanıyorum. 
Bütün emeklerimiz çocuklar gülsün diye değil mi zaten .. 
Çok şükür onlar mutlu ben mutlu rabbim hayırlı sağlıklı uzun ömürler nasip etsin inşallah :D

















BÜTÜN YORGUNLUĞU ALAN İÇTEN 

BİR 


GÜLÜMSEME ...


GÖZLERDEKİ MUTLULUK  İSE 

PAHA 


BİÇİLEMEZ :D 



11 Mayıs 2015 Pazartesi

UNUTULMAZ BROWNİ KURABİYELERİ


Herkese kocaman bir merhaba uzun zamandır yazmayı istediğim ama bir türlü fırsatını bulamadığım harika bir kurabiye tarifiyle karşınızdayım.Bu kurabiyeyi modelistlik kursundan arkadaşım büşram sayesinde tanıdım.Hepimizin vazgeçemediği çay saatlerimizden birinde büşra sevgili annesiyle birlikte yapıp getirmiş ve tarifini de esirgemeden vermişti,bizde müptelası olduk bu browniciklerin buradan bir kez daha teşekkür ediyorum büşracım gerçekten yiyenin bir,yemeyenin bin pişman olduğu harika bir lezzetle bizi tanıştırdığın için :)
Lafı çok uzatmadan tarife geçiyorum ve bir kez daha hatırlatıyorum mutlaka tarif defterleriniz de olması gereken bir lezzet şimdiden afiyet olsun :)

BROWNİ KURABİYE
* 125 gram Oda ısısında tereyağı
* 1 tane yumurta
* 1 çay bardağı şeker
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 4 yemek kaşığı kakao
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* Aldığı kadar un
* Üzerine bulamak için bir kase kadar hindistan cevizi ( kurabiyelerinizin boyutuna göre fazlada olabilir ) 
ŞERBETİ
* 2,5 çay bardağı şeker
* 3 çay bardağı su ( dilerseniz süt ile de şerbet yapabilirsiniz )
ŞERBET YAPIM AŞAMALARI
* Şerbet malzemeleri küçük bir tencereye alınır. Kısık ateşte karıştırarak şekerin erimesini sağlanır. Kaynamaya başlayınca 7-8 dakika kaynatılır ve ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.
KURABİYE YAPIM AŞAMALARI
 
* Hamur yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ, toz şeker ve yumurta alınır  karıştırılır. 

* Kakao ve kabartma tozunu eklenir.

* Un yavaş yavaş eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.

* Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, yuvarlanarak yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

*Kurabiyeler 170c derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir. Fırınınız değişkenlik gösterebilir. Mutlaka kontrol edin. 

NOT : Kurabiyeler sıcakken soğuk şerbetin içine teker teker batırılır ,1 dk bekletilir, ters-düz edilir ve çıkartılır. hindistan cevizinde yuvarlanır.
Çok fazla bekletirseniz dağılabilir burada çabuk olmanız gerekir.
Hindistan cevizi sevmeyenler ise toz antep fıstığı ilede süsleyebilir. Üzeri başka bir tepsiyle kapatılırsa şerbetini daha hızlı çeker.  
servis esnasında da dilerseniz hindistan cevizi serpebilirsiniz. En az 2 saat beklettikten sonra servis yapılabildiği gibi akşamdan yapılması yada 4-5 saat dinlenmesi daha bir tavsiye edilir. 
               Afiyet bal şeker olsun :)

5 Nisan 2015 Pazar

EBRU TADINDA BİR KEK :)


Herkese merhabalar bahar aylarına girdiğimiz bu günlerde umarım keyifler yerindedir.Bugün sizlerle tam bahar tadında görüntüsüyle baş döndürebilecek bir kek tarifi paylaşacağım.Uzun zaman önce nette bulduğum bir tarifti. Ne zaman dır paylaşılmak için sırada bekliyordu.Görüntüsüyle kendinize hayran bırakacak kadar şık lezzetiyle de adınızdan söz ettirecek kadar leziz. Yuvarlak kek kalıplarında da olacağı gibi benim yaptığım gibi dikdörtgen çemberde de yapabilirsiniz hangi kalıpla yaparsanız yapın şimdiden söyleyebilirim ki her biri sanat eseri gibi görünecektir.Hemen defterlerinizi kalemlerinizi hazırlayın tarife geçiyorum :)









MALZEMELER

* 1,5 su bardağı toz şeker
* 4 yumurta
* 1 su bardağı su
* 1 su bardağı sıvıyağ
* 3 su bardağı un
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 1-2 yemek kaşığı kakao

YAPIM AŞAMALARI

*Şekerle yumurtayı iyice çırpın.
*Kakao hariç bütün malzemeleri karıştırın,hamurun yarısını ayırın
*Kakaoyu diğer yarısına ilave edin.Nekadar kakao koyarsanız diğer tarafa da eşit miktarda un koyun !!
*Tepsiyi yağlayın Kepçe yardımıyla ilk önce kakaolu karışımdan 1 kepçe tam ortasına dökün.
*Diğer kepçeyle sade olan harçtan alın kakaolu karışımın tam ortasına dökün.
*Bu şekilde harç bitene kadar aynı sırada devam edin.

*Kahvaltı bıçağıyla yada kürdanla dilim yapar gibi dıştan içe doğru kesiyormuş gibi yapın sanat aşkınızı konuşturun :)
*ÖNCEDEN ISINMIŞ 175c FIRINDA 40-45 DAKİKA PİŞİRİN.

                    AFİYET BAL ŞEKER OLSUN :)

15 Mart 2015 Pazar

HELLO KİTTY DEN SELAMLAR SEVGİLER :)



  İYİ Kİ DOĞDUN NURBANU SULTAN 




Bazı insanlar vardır yıllardır tanışıyormuşcasına çok seversiniz hattta olmayan kızkardeşinizin yerine koyarsınız işte Esram da öyle biri.
Rabbim onu karşıma çıkardı dostluğunu arkadaşlığını kızkardeşliğini bana nasip etti.İşte Esramın minik bir okadar da çok bilmiş kuzusu Nurbanu sultanın pastasını yapmak çok keyifli oldu.Yoğunluktan dolayı Bloğ'a yükleyememiştim şimdi karşınızda :)
Kendileri teyzesinden özellikle pembeli bir pasta üzerinde de oturan bir Hello Kitty istedi :) Eee o isterde teyzesi yapmazmı ortaya bu tatlı şey çıktı .Kendileri çok beğendi teyzesi de mutlu oldu umarım sizlerde beğenirsiniz :)



Gülen Mutlu Bir Yüz Bütün Yorgunluğu  Alıyor Ne güzel :D
İyiki Doğmuşun Nurbanu İyiki senin Teyzen Olmuşum :)

KARLAR ÜLKESİ :)



OLAF TAN HERKEZE SELAMLAR :)







Bu seneki konseptimiz sevilen çizgi filim kahramanı olan karlar ülkesinden olaf tı.Büyük küçük herkeze kendini sevdirmeyi başardı :)
İyiki Doğdun Zeynebim İyiki Varsın.Rabbim Seni Hayırlı İnsanlarla Karşılaştırsın İnşallah.









Pastamızın içi kakaolu pandispanya,çikolatalı ganaj ve çikolata patlaklarından oluşuyordu .Bir gün için de olsa çocuklar çikolataya tam doysun dedik :)Çocuklar mutlu Olunca Bizde mutlu Olduk :D





ŞEKERMİ ŞEKER RENKLİ KURABİYELER


BU KURABİYELER ÇOK  ŞEKER 


Şimdi sizlere gerçekten Çok şeker ısırdığınız  andan itibaren ağzınızda dağılan lezzet taneleriyle dolu görsel olarak ta çocukların bayılacağı bir tarif veriyorum kalemlerinizi kağıtlarınızı hazırlayın :) Çocukların da bayıldığı bir lezzet olduğunu bir kez daha söylemeden geçemeyeceğim,kızım bayılarak bitirdi.Beslenme menünüze de rahatlıkla koyabileceğiniz yapım aşamaları da çok basit  tarife geçiyorum.Sizlerde mutlaka deneyin yorumlarınızı bekliyorum :)




MALZEMELER

*250gr tereyağ
*8 yemek kaşığı pudra şekeri
*8 yemek kaşığı nişasta
*4 subardağı un
*2 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
*4 çay kaşığı vanilya özütü - yada 1 paket vanilya
*5-6 yemek kaşığı renkli şekerlemeler

YAPIM AŞAMALARI

*Oda sıcaklığında ki tereyağı nı pudra şekeriyle mikserde çırpın.

*Sıvıyağını ekleyin.Kabarana kadar çırpmaya devam edin.

*Nişasta un ve vanilyayı da ekleyin ve iyice yoğurun.

*Streç filmi tezgaha yayın üzerine hamuru kayun üzerine yine streç film koyun ve iki streç film arasında 1,5-2 cm kalınlığında açın bıçakla kibrit kutusu şeklinde dikdörtgenler yada kareler kesin yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

*önceden ısıtılmış 160c fırında rengi hafif pembeleşene kadar pişirin.

NOT:HERKESİN YEMEK KAŞIĞININ BÜYÜKLÜKLERİ FARKLI OLACAĞINDAN HAMURUNUZ KENDİNİ TOPARLAMAYA BİLİR BU DURUMDA BİRAZ DAHA UN YADA SIVI YAĞ EKLEYEREK TOPARLAYABİLİRSİNİZ.

                      AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.